本日、体験講座「いがまんじゅうづくり」を行いました。 講師は環境アドバイザーの杉浦ひろ子氏です。 米粉の餅に餡をつめ、色を付けたもち米を乗せた、三河地方でひな祭りの時に食べられるいがまんじゅう。 今回はお子さんでも参加しやすいよう先生に前もっ…

本日、体験講座「おこしものづくり」を行いました。講師は環境アドバイザーの古居敬子氏です。 「おこしもの」とは尾張・三河地方で桃の節句に食べられる和菓子の一種で、水でこねた米粉を木型に入れ、蒸し上げいただきます。今回は申込受付開始30分ほどで満…

本日記念講演会「食からみた近代のくらし―安城市域を中心に―」が行われました。 講師は日本福祉大学知多半島総合研究所教授、高部淑子氏です。 歴史博物館での講演という事で、食と歴史を絡めたお話をしてくださいました。興味深かったのが、江戸では包丁が…

本日、歴史博物館にて第8回松平シンポジウム 信長御在世の時の如く ―織田体制の中の家康― が開催されました。 レジュメが足りなくなるほどの大盛況となり、立ち見のお客様も多数見えました(申し訳ございません…) コーディネーターは中京大学教授の播磨良紀氏…